Sirop de dextrine résistant
1. Fibre alimentaire soluble, bonne solubilité
2. Bonne stabilité thermique dans des conditions neutres, pas de réaction de Maillard
3. Haute activité de l'eau, inhibition du vieillissement de l'amidon, prolongation de la durée de conservation
4. Bon goût, goût délicat, améliore la saveur du produit
5.Bonne hydratation, augmente la croustillante du produit
Description du produit
La dextrine résistante est traitée à partir d'amidon.Il s'agit d'un type de glucane faible en calories extrait et raffiné par la technologie industrielle à partir de composants indigestibles de dextrine torréfiée.Il appartient à la fibre alimentaire hydrosoluble de faible poids moléculaire.La dextrine soluble est une dextrine indigestible produite lors du traitement de l'amidon de maïs avec de la chaleur et de l'acide, et elle est produite en isolant une fraction riche en oligosaccharides du sirop de maïs.Les deux de ces nouveaux carburateurs faiblement digestibles sont produits de telle manière qu'une brachialisation et un augmentation du nombre de liaisons α-1,6-glycosidiques sont observés.Il a été signalé que la dextrine de fibres solubles a une digestion hydrolytique in vitro réduite.De plus, ils atténuent les réponses glycémiques et insuliniques et ont réduit les valeurs énergétiques.
FONCTION:
Promouvoir la reproduction de Bifidobactériel
Empêcher les gaz chauds et les émanations
Améliorer la fonction de l'intestin, prévenir la constipation
Renforce l'immunité et résiste aux maladies
Favoriser l'absorption des minéraux
Prévenir la carie dentaire, réduire l'apparition d'ulcérations buccales
Action beauté, réduire la graisse sanguine
ANALYSE DU PRODUIT :
Nom du produit |
Poudre de dextrine résistante - Maïs |
Apparence |
Poudre amorphe, pas d’impuretés visibles |
Goûter |
Douceur douce, avec une odeur inhérente, sans parfum |
Couleur |
Poudre fine blanche ou jaune clair |
Total des glucides |
≥99% (base sèche) |
Teneur en fibres, en % (AOAC 2009.01) |
≥89% (base sèche) |
PH |
3.5-5.5 |
Eau, % |
≤6% |
Protéine |
≤0,1g (base sèche) |
Gluque |
≤2% (base sèche) |
Cendre |
≤0,3% (base sèche) |
Métal lourd, PPM (ICP-MS) |
<10PPM |
Plomb (Pb), mg/kg |
≤0,5 |
Arsenic (As), mg/kg |
≤0,5 |
Nombre total de plaques (TCU/g) (USP) |
＜1500 |
Moisissures et levures (cfu/g) (USP) |
≤25 |
Escherichia coli (ufc/g) (USP) |
Négatif (base 25g) |
Espèces de Salmonella (ufc/g) (USP) |
Négatif (base 25g) |
Staphylococcus aureus (cfu/g) (USP) |
Négatif (base 25g) |
