Complément nutritionnel Dextrine résistant aux fibres alimentaires
1. Application dans les produits à base de nouilles
L’ajout de différents types de fibres alimentaires au pain, aux petits pains cuits à la vapeur, au riz et aux nouilles peut augmenter et améliorer la couleur du pain. Les fibres alimentaires ajoutées à raison de 3 % ~ 6 % de la farine peuvent renforcer la pâte, et les petits pains cuits à la vapeur ont un bon goût et un parfum particulier. . La cuisson des biscuits a des exigences très faibles en matière de qualité de la farine de gluten, ce qui facilite l’ajout d’une grande proportion deDextrine résistante, et est plus propice à la production d’une variété de biscuits de soins de santé avec fonction fibreuse ; La pâte contient beaucoup d’eau dans la production et se solidifiera pendant la cuisson. Les produits mous affectent la qualité. L’ajout de dextrine résistante à l’eau au gâteau peut garder le produit doux et humide, augmenter la durée de conservation et prolonger la durée de conservation.
2. Application dans les produits laitiers
La dextrine résistante peut être ajoutée aussi simplement que du sucre cristallisé ou du sucre sans affecter la saveur originale de l’aliment, de sorte qu’elle peut être utilisée pour fabriquer des produits laitiers enrichis en fibres alimentaires ou des boissons lactées qui complètent les fibres alimentaires.
Présentation du produit :
La dextrine résistante a de faibles calories, une résistance à la chaleur, une résistance aux acides et une résistance au gel, et peut être utilisée comme matière alimentaire soluble à faible teneur en calories. La dextrine résistante est une poudre blanche à jaune clair, légèrement sucrée, pas d’autre odeur particulière, bonne solubilité dans l’eau, la solution aqueuse à 10 % est transparente ou jaune clair, la valeur du pH est de 4,0 ~ 6,0. Solution aqueuse de dextrine résistante La viscosité est très faible et la valeur de la viscosité change légèrement avec les changements de taux de cisaillement et de température.
Certification:
À l’heure actuelle, nos produits ont passé la certification internationale BRC, la certification FDA américaine, la certification internationale de la série ISO, la certification IP sans OGM, la certification HALAL, la certification KOSHER, la certification biologique ORGANIC UE/US, la certification biologique japonaise, la certification biologique nationale.
