Isomalto-oligosaccharide IMO 900

                       ISOMALTO OLIGOSACCHARIDE 900 SIROP

Application:

1.Alimentation : utilisé dans les produits laitiers, les aliments à base de viande, les produits de boulangerie, les pâtes, les aliments d'assaisonnement, etc.

Application dans les produits laitiers : les dextrines résistantes peuvent être simplement ajoutées aux boissons lactées enrichies en fibres alimentaires comme le sucre, sans affecter la saveur originale de l'aliment ; les dextrines résistantes ont un goût similaire à celui de la graisse et sont faibles en calories. Elles peuvent être utilisées comme substitut d'une portion de sucre ou de graisse pour préparer des glaces hypocaloriques, des boissons au yaourt allégées, etc. L'ajout de dextrine résistante permet d'utiliser pleinement les fonctions biologiques des bactéries lactiques, des bifidobactéries et d'autres bactéries intestinales bénéfiques. A généré un grand effet de multiplication.

Application chez les nourrissons et les jeunes enfants : Chez les nourrissons et les jeunes enfants, et en particulier après le sevrage, les bifidobactéries diminuent rapidement, entraînant diarrhée, anorexie, retard de croissance et réduction de l'utilisation des nutriments. La consommation d'aliments hydrosolubles contenant de la dextrine résistante peut accroître l'utilisation des nutriments et favoriser l'absorption du calcium, du fer, du zinc et d'autres oligo-éléments.

Application aux nouilles : L’ajout de différents types de fibres alimentaires au pain, au taro, au riz et aux nouilles peut rehausser et améliorer la couleur du pain. Un ajout de 3 % à 6 % de fibres alimentaires à la farine peut renforcer le gluten de la pâte et la rendre plus résistante. Le pain cuit à la vapeur a un goût agréable et une saveur particulière. La cuisson des biscuits exige très peu de gluten de farine, ce qui facilite l’ajout de dextrines résistantes en grandes quantités et est plus propice à la production de divers biscuits santé basés sur la fonction des fibres. Des gâteaux sont produits lors de ce processus. Une quantité importante d’humidité se solidifie et devient molle à la cuisson, ce qui affecte la qualité. L’ajout de dextrines résistantes hydrosolubles au gâteau permet de conserver le moelleux et l’humidité du produit, d’augmenter sa durée de conservation et de prolonger sa durée de conservation.

Application dans les produits carnés : la dextrine résistante en tant que fibre alimentaire peut absorber les arômes et empêcher la volatilisation des substances aromatiques. L'ajout d'une certaine quantité de fibres alimentaires peut augmenter le rendement du produit, améliorer le goût et la qualité ; La fibre alimentaire soluble dans l'eau peut être utilisée comme un excellent substitut de graisse pour produire du jambon fonctionnel à haute teneur en protéines, en fibres alimentaires, faible en gras, faible en sel, faible en calories et pour les soins de santé.

2. Médicaments : aliments diététiques, charges, matières premières pharmaceutiques, etc.
3, fabrication industrielle : pétrole, fabrication, produits agricoles, batteries, pièces moulées de précision, etc.
4. Produits du tabac : hydratants aromatisés et antigels qui peuvent remplacer la glycérine comme tabac coupé.
5, Cosmétiques : nettoyants pour le visage, crèmes de beauté, lotions, shampoings, masques, etc.
6. Alimentation : conserves pour animaux de compagnie, aliments pour animaux, aliments aquatiques, aliments vitaminés, produits de médecine vétérinaire, etc.

PRÉSENTATION DU PRODUIT :

Avec du tapioca raffiné, du tapioca biologique, de l'amidon de maïs comme matière première, grâce à l'enzyme, après liquéfaction, concentration, séchage et une série de processus et des produits en poudre blanche obtenus, peut favoriser considérablement le bifidobactérium du corps et avoir les fonctions de fibre alimentaire soluble dans l'eau, faible valeur calorique, prévenir les caries dentaires, etc., c'est donc une sorte d'oligosaccharides fonctionnels largement utilisés.