Substitut de repas Fibres de maïs solubles

La dextrine résistante est une fibre alimentaire soluble non décomposable par les enzymes digestives humaines. Utilisée dans divers aliments fonctionnels, elle contribue à réduire la glycémie postprandiale, à améliorer le profil lipidique sanguin, à favoriser un bon équilibre intestinal et à stimuler le transit intestinal. La dextrine résistante peut améliorer significativement la résistance hépatique à l'insuline, le profil lipidique sérique et réduire la stéatose hépatique. La modulation du microbiote intestinal pourrait expliquer ses effets bénéfiques.

Ce produit est riche en fibres solubles, qui contribuent à réguler la digestion et à améliorer le fonctionnement intestinal. Contrairement à d'autres sources de fibres, cette dextrine résistante n'est pas facilement décomposée par l'organisme, ce qui lui permet d'atteindre intacte le côlon où elle nourrit les bonnes bactéries. Ce processus favorise un système digestif plus sain et peut contribuer à une meilleure absorption des nutriments et au bon fonctionnement du système immunitaire. Les principaux atouts de la poudre de dextrine résistante de tapioca biologique sont sa richesse en fibres, son origine naturelle et sa facilité d'intégration dans l'alimentation quotidienne. Sans additifs artificiels, sans conservateurs et sans allergènes courants, elle convient aux personnes ayant un système digestif sensible ou qui privilégient une alimentation saine. Sa forme en poudre est pratique et permet de l'incorporer facilement aux boissons, smoothies ou recettes sans en altérer le goût ni la texture.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES :
Fibres alimentaires solubles, bonne solubilité
Bonne stabilité thermique en milieu neutre, pas de réaction de Maillard
Activité de l'eau élevée, inhibition du vieillissement de l'amidon, prolongation de la durée de conservation
Bon goût, goût délicat, améliore la saveur du produit
Bonne hydratation, augmente la fraîcheur du produit

FONCTION:
Favoriser la reproduction des Bifidobacterium
Prévenir les gaz chauds et l'obtention
Améliorer la fonction intestinale, prévenir la constipation
Renforcer l'immunité et résister aux maladies
Favoriser l'absorption des minéraux
Prévenir les caries dentaires, réduire l'apparition d'ulcérations buccales
Action beauté, réduction du taux de graisse sanguine