Sirop liquide en polydextrose
- Polydextrose est une prébiotique, car les aliments pour les probiotiques se détachent pour les aliments en calories réduits et peuvent aider à la gestion du poids en fournissant des calories négligeables
- Polydextrose soutient des taux de glycémie saine en provoquant une réponse de glycémie plus faible
- La polydextrose est la fibre alimentaire idéale, fournissant le corps et la texture dans des aliments en calories et sans sucre réduits
- La poudre de polydextrose ajoute de la texture et de la sensation en bouche à des aliments et boissons à sucre réduits ou pas de sucre ajoutés
- Tolérance digestive remarquable jusqu'à 90 g / jour, il maintient la stabilité pendant le traitement et Storage
Le polydextrose est une fibre de sucre synthétique, elle représente moins de dix pour cent la douceur du sucre. Le polydextrose est utilisé pour réduire le sucre dans une formule en remplaçant le volume et la texture du sucre, généralement en conjonction avec un édulcorant à haute intensité. Il fournit également un contenu de fibre supplémentaire.
• Le polydextrose est un type de glucides spécialisés solubles dans l'eau en glucose.
• Le polydextrose est une fibre soluble de nature prébiotique.
• Le polydextrose est un polymère de glucose composé d'unités de glucose liées (DP-12) ， dont la structure est liée au hasard, mais dans laquelle les liaisons A-16 et 1-4 prédominent.
• Le corps humain ne peut pas décomposer ce type de lien en raison du manque d'enzymes spéciales.
Polydextrose est une fibre alimentaire qui peut être ajoutée à une variété d'aliments, y compris les céréales, les collations, les pâtisseries, les boissons, les produits laitiers, les produits laitiers et les sauces sans sucre.
À l'échelle mondiale, les apports en fibres moyens sont nettement inférieurs aux niveaux recommandés. Les régimes riches en fibres ont été liés à un risque plus faible de maladie cardiaque, à améliorer la glycémie et à améliorer la santé digestive, y compris la régularité, ainsi qu'à soutenir une gestion du poids sain.
Polydextrose est une fibre soluble utilisée pour ajouter le corps et la texture aux aliments réduits en calories et en gras réduits. En effectuant des substitutions simples avec des aliments similaires contenant du polydextrose, il est possible d'aider à combler l'écart des fibres et à une apport en calories potentiellement plus faible. Par exemple, un exemple de menu montre une augmentation des fibres de 12 grammes, tandis que les graisses totales et les graisses saturées sont réduites de 11% et 25%, respectivement.
Le polydextrose est généralement bien toléré, et les recherches existantes suggèrent qu'elle soutient la santé digestive et la régularité, peut aider à réduire la réponse glycémique postprandiale, offre des avantages prébiotiques potentiels et peut aider à des stratégies de gestion du poids en favorisant un sentiment de plénitude.
