Fibre Prébiotique Santé GOS 70 Galacto Oligosaccharide Poudre
Les galacto-oligosaccharides et les protéines se réunissent pour provoquer la réaction de Maillard, qui peut être utilisée dans la transformation d’aliments spéciaux tels que le pain et la pâtisserie. Le galactooligosaccharide (GOS) est un oligosaccharide non artificiel dérivé du lait animal. Dans la nature, il y a une petite quantité de galacto-oligosaccharide dans le lait animal, tandis que le lait maternel humain en contient plus. Il a les caractéristiques générales des oligosaccharides et a une bonne activité de prolifération des bifidobactéries. C’est un prébiotique de haute qualité .
Produits de soins de santé INGRÉDIENT exhausteur nutritionnel GOS 90 % galactooligosaccharide pour renforcer l’immunité
Présentation du produit :
La douceur du galactooligosaccharide est relativement pure, avec un faible pouvoir calorifique, et sa douceur est de 30 % à 40 % de celle du saccharose, et il a de fortes propriétés hydratantes. Il a une grande stabilité thermique dans des conditions de pH neutre. Après chauffage à 100°C pendant 1 heure ou 120°C pendant 30 minutes, il n’y a pas de décomposition des galactooligosaccharides.
Modèle de produit : Type 27, Type 57, Type 70, Type 90
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT :
Ø La douceur est de 30 % ~ 40 % de saccharose, et la douceur est douce et pure
Ø Viscosité supérieure à celle du saccharose (75Brix au même degré de sucre)
Ø Être stable à haute température et dans des conditions acides (pH 3,0, 160 °C, 15 min ne se décompose pas), et peut être utilisé dans les aliments acides.
Ø Bonne rétention d’humidité et peut non seulement fournir une douceur douce, mais également prolonger la durée de conservation lorsqu’il est ajouté au produit de cuisson
CARACTÉRISTIQUES PHYSIOLOGIQUES
Ø Réguler la flore intestinale, augmenter les bactéries bénéfiques, réduire les bactéries nocives ; renforcer l’immunité, prévenir les allergies, réduire
Ø Maladies infectieuses ; améliorer l’intolérance au lactose ; améliorer les lipides sanguins, réduire le cholestérol total et les triglycérides, augmenter le cholestérol des lipoprotéines de haute densité ; Favoriser l’absorption des minéraux.
Ø En raison de leurs propriétés particulières, les galactoligosaccharides ont été largement utilisés dans les produits laitiers, les boissons, les boulangeries, les produits de santé, etc.
LICENCE LÉGALE
Ø La Chine : en tant que nouvelle matière première alimentaire et stimulant nutritionnel
Ø Japon : Ingrédients spécifiques pour les aliments de santé
Ø États-Unis : Certification de sécurité GRAS approuvée par la FDA américaine
Ø Australie et Nouvelle-Zélande : · Peut être utilisé dans les préparations pour nourrissons
Ø UE : Il peut être utilisé avec des fructo-oligosaccharides dans les préparations pour nourrissons et les préparations pour nourrissons de plus grande taille.
