Édulcorant sain à base d'allulose

Édulcorant faible en calories – L'allulose fournit environ 0,2 à 0,4 kcal/g, ce qui est nettement inférieur au saccharose, ce qui le rend idéal pour les produits hypocaloriques et de gestion du poids.


Goût et fonctionnalité semblables à ceux du sucre – Il offre une douceur propre, semblable à celle du sucre, sans amertume ni arrière-goût et se comporte de manière similaire au sucre dans les recettes.


Respectueux de la glycémie – L’allulose a un impact minimal sur les niveaux de glycémie et d’insuline, ce qui le rend adapté aux produits adaptés aux diabétiques et aux céto.


Respectueux des dents – Contrairement aux sucres traditionnels, l’allulose ne contribue pas à la carie dentaire.


Applications polyvalentes – Il est très stable et convient à une large gamme d’applications, notamment la boulangerie, les boissons, la confiserie, les produits laitiers et les desserts glacés.


détails du produit

Description du produit

Découvrez la solution édulcorante idéale avec notre allulose premium, idéale pour ceux qui recherchent une alternative naturelle au sucre traditionnel. Spécialement formulée pour la production alimentaire, cette allulose de haute qualité constitue un excellent choix pour les personnes suivant un régime pauvre en glucides. Grâce à ses propriétés uniques, elle offre un profil sucrant similaire à celui du sucre classique, sans les calories ajoutées ni l'impact glycémique, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour diverses applications culinaires.

 

L'une des caractéristiques remarquables de cet allulose est sa capacité à imiter la texture et les performances du sucre traditionnel en pâtisserie et en cuisine. Contrairement à d'autres édulcorants artificiels, il ne laisse pas d'arrière-goût amer, garantissant une expérience gustative franche et agréable. Son faible indice glycémique le rend adapté aux diabétiques et aux personnes contrôlant leur glycémie, offrant ainsi une option plus sûre pour un usage quotidien. De plus, il est non fermentescible, ce qui signifie qu'il ne contribue pas aux caries dentaires, ce qui en fait un choix plus sain pour la santé bucco-dentaire.

 

Notre allulose est issue d'ingrédients naturels et subit un processus de purification rigoureux pour garantir pureté et homogénéité. Elle est exempte d'additifs artificiels, de conservateurs et d'organismes génétiquement modifiés (OGM), répondant ainsi à la demande croissante de produits « clean label ». De plus, elle est certifiée qualité et sécurité, répondant aux normes internationales relatives aux matériaux de qualité alimentaire. Que vous soyez un chef professionnel, un cuisinier amateur ou un fabricant à la recherche d'un édulcorant fiable, cette allulose offre des résultats exceptionnels dans un large éventail d'applications.

 

Cet allulose peut être utilisé de multiples façons, notamment en pâtisserie, dans les boissons, les confiseries, etc. Il se dissout facilement dans les liquides chauds comme froids, ce qui le rend idéal pour les recettes nécessitant une texture onctueuse et homogène. Il conserve également sa douceur même exposé à des températures élevées, ce qui le rend idéal pour la cuisson et la friture. Son goût neutre lui permet de se mélanger harmonieusement aux autres ingrédients, rehaussant ainsi la saveur globale sans la masquer. Pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre tout en profitant du goût sucré, cet allulose est un excellent substitut.

 

La polyvalence de cet allulose ne se limite pas à remplacer le sucre dans les recettes traditionnelles. Il permet de créer des desserts faibles en glucides, des confitures sans sucre et des en-cas sains adaptés aux habitudes alimentaires modernes. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes suivant un régime cétogène, paléo ou adapté aux diabétiques, qui ont besoin d'un édulcorant adapté à leur mode de vie. En l'incorporant à vos repas, vous profitez du même niveau de satisfaction sans compromis sur la santé ni sur le goût.

 

Les utilisateurs ont salué l'efficacité de cet allulose pour transformer leurs expériences culinaires et pâtissières. Nombre d'entre eux ont signalé son efficacité exceptionnelle dans les recettes traditionnellement sucrées, comme les biscuits, les gâteaux et les sauces. Les retours soulignent sa facilité d'utilisation, son goût délicieux et son impact positif sur la santé. Certains utilisateurs apprécient également son goût sucré naturel, sans les effets secondaires indésirables associés aux autres édulcorants. Ces témoignages renforcent la valeur de cet allulose comme alternative fiable et fiable au sucre traditionnel.

 

Pour évaluer les avantages de cet allulose, il est important de le comparer aux autres édulcorants. Contrairement aux édulcorants artificiels comme l'aspartame ou le sucralose, il est issu de sources naturelles et ne contient aucun produit chimique de synthèse. Comparé à d'autres édulcorants naturels comme la stévia ou le fruit du moine, il offre un profil sucrant plus familier et une meilleure fonctionnalité en cuisine et en pâtisserie. Il est donc idéal pour ceux qui recherchent un édulcorant à la fois efficace et facile à utiliser.

 

Pour les nouveaux utilisateurs d'allulose, il est recommandé de commencer par de petites quantités et d'ajuster la dose en fonction de leurs goûts. Il est également conseillé d'expérimenter différentes recettes pour explorer pleinement son potentiel. Le produit est disponible sous différentes formes, notamment en granulés, en poudre et liquide, offrant une grande flexibilité d'utilisation. Que vous souhaitiez remplacer le sucre dans votre café du matin, préparer une gourmandise ou créer un dessert sain, cet allulose répondra parfaitement à vos besoins.

 

Face à la demande croissante d'aliments plus sains et plus durables, l'allose s'est imposée comme un choix populaire auprès des consommateurs comme des fabricants. Son origine naturelle, sa faible teneur en calories et son impact minimal sur la glycémie en font une option attrayante pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée. De plus, sa capacité à rehausser la saveur et la texture des aliments sans compromettre la santé en fait un ingrédient précieux dans la cuisine moderne.

 

En choisissant notre allulose de haute qualité, vous investissez dans un produit qui répond non seulement à vos besoins nutritionnels, mais contribue également à un mode de vie plus sain. Ses nombreux avantages, sa facilité d'utilisation et sa compatibilité avec de nombreuses recettes en font un incontournable pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre tout en savourant des plats savoureux. Que vous soyez un particulier soucieux de sa santé ou un producteur agroalimentaire souhaitant proposer une alternative nutritive, cet allulose est le choix idéal.

 

Les questions courantes concernant cet allulose incluent des questions sur son adéquation à des régimes alimentaires spécifiques, sa durée de conservation et ses performances dans différentes méthodes de cuisson. De nombreux utilisateurs s'interrogent également sur les différences entre l'allulose et les autres édulcorants, ainsi que sur la manière de le mesurer et de le remplacer dans les recettes. Le produit est conçu pour répondre à ces préoccupations, en offrant une solution claire et simple qui répond à un large éventail de préférences et d'exigences. Avec des conseils et des expérimentations appropriés, cette allulose peut devenir un élément essentiel de votre routine quotidienne.

Nom du produit

Poudre d'allulose

Article

Spécification

Méthode de test

Apparence

Poudre cristalline blanche, sans impuretés visibles

Q/CBL0009S

Goût et odorat

A le goût unique de ce produit, aucune odeur particulière

Q/CBL0009S

D-Allulose (base sèche), %

≥ 98,5

Q/CBL0009S

Eau, %

≤ 1,0

GB 5009.3

Valeur PH

4,0-7,0

Q/CBL0009S

Cendre %

≤0,5

GB 5009.4

Plomb (Pb), mg/kg

≤0,5

GB5009.12

Arsenic (As), mg/kg

≤0,5

GB5009.11

Numération aérobie totale, ufc/g

≤ 1000

GB 4789.2-2016

Coliformes, ufc/g

≤ 10

GB 4789.3-2016

Moisissures et levures, ufc/g

≤50

GB 4789. 15-2016

Salmonelle/25g

Négatif

GB 4789.4-2016

Staphylococcus aureus/25 g

Négatif

GB 4789. 10-2016

Durée de conservation

36 mois à température ambiante

Allulose

 

Présentation de l'entreprise

Shandong Bailong Chuangyuan a été fondée le 30 décembre 2005, couvre une superficie de 139 333 mètres carrés, un capital social de 126,8 millions de RMB, un actif total de 836 millions de RMB, 500 employés existants (dont 3 personnes pour l'ingénieur principal, 50 pour le personnel professionnel et technique intermédiaire), la capacité de production globale annuelle est de 300 000 tonnes. La société intègre la recherche et le développement, la production, les ventes et le service dans son ensemble, les domaines de services comprennent l'alimentation, la médecine, les produits de santé, l'alimentation animale et d'autres industries.

Nous avons été cotés au marché principal de Shanghai le 21 avril 2021. Le nom de l'action est Bailong Chuangyuan et le code de l'action est 605016.SH


Bailong est l'une des principales entreprises de production de fructo-oligosaccharide (FOS), d'isomalto-oligosaccharide (IMO), de xylo-oligosaccharide (XOS), de polydextrose, de dextrine résistante, d'allulose et de galactoligosaccharide (GOS) en Chine. Ces produits peuvent remplacer le sucre et être appliqués dans les aliments sains, les boissons fonctionnelles, les aliments pour bébés, etc.


Bailong avait le certificat BRCGS, le certificat biologique de l'UE, le certificat biologique des États-Unis, le certificat de vérification FC, KOSHER, HALAL, ISO 22000, ISO 9001, ISO 45001, ISO14001, CERTIFIÉ SANS OGM, etc.


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