Supplément nutritionnel liquide de polydextrose
- Le polydextrose est un prébiotique, car les aliments pour probiotiques sont idéaux pour les aliments hypocaloriques et peuvent aider à la gestion du poids en fournissant des calories négligeables
- Le polydextrose favorise une glycémie saine en provoquant une réponse glycémique plus faible
- Le polydextrose est la fibre alimentaire idéale, apportant corps et texture aux aliments à teneur réduite en calories et sans sucre
- La poudre de polydextrose ajoute de la texture et de la sensation en bouche aux aliments et boissons à teneur réduite en calories ou sans sucre ajouté
- Tolérance digestive remarquable jusqu’à 90 g/jour Il maintient la stabilité pendant le traitement et le stockageet
Le polydextrose est la fibre alimentaire et les prébiotiques idéaux, fournissant du corps et de la texture dans les aliments à teneur réduite en calories et sans sucre. Le polydextrose est un ingrédient au goût propre et multifonctionnel, avec une solubilité, une clarté et une stabilité de processus élevées. Le polydextrose est une fibre alimentaire sûre obtenue en mélangeant du glucose, du sorbitol et de l’acide citrique. Développés à l’origine comme excipients (additifs inactifs dans les aliments), ceux-ci fonctionnent comme des substituts hypocaloriques plus sains pour les huiles, les graisses et les sucres. Augmentation constante de la popularité de l’alimentation saine dans le monde.
Le polydextrose peut augmenter les fibres et réduire le sucre sans compromettre le bon goût.
Le polydextrose est conforme à la définition acceptée des fibres alimentaires dans l’UE et la FDA.
Le polydextrose peut être déclaré comme fibre alimentaire dans le tableau de la nutrition. Avec le polydextrose, vous pouvez faire des allégations nutritionnelles telles que « Source de fibres » ou « Riche en fibres »
Le polydextrose est un polymère de glucose hautement ramifié, lié de manière aléatoire, produit par la condensation du glucose en présence de sorbitol et de petites quantités d’acide citrique ou d’acide phosphorique de qualité alimentaire.
Le polydextrose résiste à la digestion et à l’absorption et a les effets physiologiques des fibres alimentaires. Dans la plupart des pays, le polydextrose est généralement déclaré comme une fibre alimentaire et, selon son niveau d’utilisation, des allégations relatives aux fibres peuvent normalement être faites pour les aliments contenant du polydextrose.
L’ingrédient polydextrose fournit un minimum de 90 % de polydextrose et contient un maximum de 4 % de sucre avec une teneur calorique de 1 kcal/g.
