Complément alimentaire Isomalto Oligosaccharide
Régulation de la flore intestinale;
Amélioration des lipides sériques;
Effet protecteur de la fonction hépatique;
Améliorer l'immunité et lutter contre le cancer ;
Le rôle de favoriser l'absorption et la production de nutriments ;
Dégrade la protéine absorbée par le corps pour une absorption facile.
Présentation du produit
La poudre d'isomalto-oligosaccharide a une douceur de 0,4 à 0,5 fois celle de la saccharose.Il a un bon goût et peut être utilisé pour remplacer une partie de la saccharose, améliorer le goût des aliments et réduire la sucré.Il a une excellente résistance à la chaleur et aux acides.Le sirop avec une concentration de 50% ne se décomposera pas lorsqu'il est chauffé à un pH de 3 et 120℃ pendant longtemps.Il peut conserver ses caractéristiques et fonctions d'origine lorsqu'il est appliqué sur des boissons, des canettes, un traitement à haute température ou des aliments à faible pH.
La poudre d'isomalto-oligosaccharide utilise de la fécule de maïs biologique raffinée comme matière première, grâce à une série de processus, et produit des produits en poudre blanche, peut favoriser considérablement la bifidobactériel du corps et avoir les fonctions de fibres alimentaires hydrosolubles, faible valeur calorique, prévenir la carie dentaire, etc., il s'agit donc d'un type d'oligosaccharide fonctionnel largement utilisé.
La viscosité de l'isomalto-oligosaccharide est plus élevée que celle de la solution de saccharose à la même concentration et inférieure à celle du maltose.Il est plus facile à utiliser que le maltose dans la transformation des aliments et n'a aucun effet négatif sur les tissus ni les propriétés physiques des bonbons et des pâtisseries.Sa viscosité est supérieure à celle de la saccharose et il est plus facile de maintenir la stabilité structurelle.
Fonctions:
Régulation de la flore intestinale;
Amélioration des lipides sériques;
Effet protecteur de la fonction hépatique;
Améliorer l'immunité et lutter contre le cancer ;
Le rôle de favoriser l'absorption et la production de nutriments ;
Dégrade la protéine absorbée par le corps pour une absorption facile.
Application:
L'isomalto-oligosaccharide possède de nombreuses excellentes propriétés et fonctions physiologiques de santé mentionnées ci-dessus.Il convient de remplacer une partie de la saccharose et de l'ajouter à diverses boissons et aliments, tels que :
Boissons : boissons gazeuses, boissons au lait de soja, boissons aux jus de fruits, boissons à base de jus de légumes, boissons au thé, boissons nutritionnelles, fer, calcium, boissons iodées, boissons alcoolisées, café, cacao, boissons en poudre, etc.
Produits laitiers : lait, lait aromatisé, lait fermenté, boisson à base de bactéries lactiques et divers laits en poudre.
Gâteau aux bonbons : toutes sortes de bonbons mous, bonbons durs, malt de sorgho, cassonade, chocolat, toutes sortes de biscuits, toutes sortes de pâtisseries, soupe de brebis, gâteau de lune, garniture de boulettes et toutes sortes de garniture de gâteau.
Dessert: pudding, gel food, etc..
Boissons froides : toutes sortes de glaces, sucettes glacées, glaces, etc.
Produits de boulangerie : pain, gâteaux, etc.
De plus, il peut également être utilisé comme ingrédient pour les produits de transformation de viande de bétail, les produits aquatiques, la sauce soja aux fruits, les produits de transformation du miel, etc.
