Édulcorant alimentaire en poudre isomalt
Remplaçant de sucre
Dent-friendly
Gestion du poids
Prend en charge une alimentation à faible glycémie
L'isomalt est utilisé comme édulcorant, agent de volume, anti-agglomérant et agent de glaçage dans les bonbons faibles en calories, toffees, chewing-gum, chocolats, glaces, produits de boulangerie, céréales prêtes à manger, confitures de fruits, poissons congelés et fumés et viande, confitures, conserves, préparations pour nourrissons, sirops contre la toux, suppléments multivitaminés/minéraux, comprimés enrobés, pastilles
L'isomalt est un substitut de sucre d'origine naturelle et le seul de son genre fabriqué à partir de sucre de canne pur.De plus, il est 100% sans sucre et aide même à prévenir la carie dentaire.Grâce à un processus de production en deux étapes de traitement enzymatique de la saccharose et de hydrogénation, la structure moléculaire unique qui en résulte donne à notre isomalt un profil d'épilation presque égal à celui de la saccharose - mais avec la moitié des calories !
L'isomalt est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une large gamme de produits alimentaires et de boissons.Avec son goût propre et doux, l'isomalt offre une alternative plus saine aux sucres traditionnels et aux édulcorants artificiels.C'est un édulcorant faible en calories qui n'a pas d'impact sur les niveaux de sucre dans le sang, ce qui le rend adapté pour les personnes diabétiques ou celles surveillant leur consommation de sucre.L'isomalt est également sans OGM et sans gluten, garantissant qu'il répond aux préférences et exigences alimentaires d'une clientèle diversifiée.Son excellente solubilité et stabilité le rendent facile à intégrer dans diverses recettes, que ce soit dans les pâtisseries, les boissons ou les produits laitiers.L'isomalt est un choix fiable pour les fabricants d'aliments cherchant à créer des produits délicieux et plus sains sans compromettre le goût.
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