Ingrédient alimentaire : Poudre de dextrine résistante au tapioca
1. Teneur élevée en fibres alimentaires ≥85 % (AOAC2001.03)
2. Haute solubilité ≥75 % 以上 (20°C)
3. Haute stabilité : résistance à la chaleur et aux acides
4. Haute performance anti-humidité
5. Faible douceur, seulement 10 % de sucre
6. Faible viscosité, environ 15cps (30°C, solution à 30 %)
7. Faible activité de l’eau
8. Faible calorique, environ 1,7 Kcal / g
1. Les avantages des prébiotiques réduisent la charge sur les intestins et préviennent les maladies intestinales.
En Chine, la dextrine résistante a été identifiée comme un produit prébiotique par le « Projet microécologique d’amélioration de la nutrition publique » à la fin de 2008. Son objectif est d’accroître l’utilisation des prébiotiques en Chine pour améliorer la dysbactériose intestinale, qui a été identifiée comme un facteur clé de sous-santé. La dextrine résistante fermente dans le côlon pour produire des acides gras d’exercice, inhiber la croissance des bactéries d’altération ; comme substrat pour favoriser la prolifération des probiotiques, inhibant ainsi la prolifération des bactéries pathogènes, réparer la fonction de barrière épithéliale intestinale, inhiber la prolifération des cellules tumorales, inhiber l’activité chimique cancérigène et antioxydant .
2. Prévention des maladies cardiovasculaires.
Les effets sur la santé de l’ingestion de dextrine résistante sur le sérum ont été confirmés chez les souris, les poulets, les chiens, les porcs et les humains. Les résultats montrent que l’apport continu de dextrine résistante peut réduire le cholestérol sérique et la concentration de graisse neutre et de graisse corporelle, pour répondre aux besoins de divers patients atteints d’hyperlipidémie dans l’amélioration du métabolisme des lipides.
