Poudre de fibres solubles polydextrose sans sucre
PRÉSENTATION DU PRODUIT
La polydextrose est une sorte de fibre alimentaire hydrosoluble.Polymères de condensation aléatoirement liés de glucose avec des groupes terminaux de sorbitol, et avec des résidus d'acide citrique ou d'acide phosphorique attachés aux polymères supérieurs par liens mono ou diester.Ils sont obtenus par fusion.C'est un poudre blanche ou presque blanche, facilement soluble dans l'eau, avec une solubilité de 70%.Doux et sucré, sans goût particulier.Il a une fonction de soin de santé et peut fournir au corps humain des fibres alimentaires solubles dans l'eau.
FONCTION
Augmenter le volume des selles, améliorer la fonction intestinale, réduire le risque de cancer intestinal, etc. , combiné à l'élimination des acides biliaires in vivo, abaisse considérablement le cholestérol sérique, provoque facilement une sensation de satiété, peut réduire considérablement les niveaux de glucose sanguin après un repas
Le polydextrose est un oligomère de glucose lié de manière aléatoire contenant de petites quantités de sorbitol et d’acide citrique. Les liaisons aléatoires du polodextrose sans sucre empêchent les enzymes digestives des mammifères d’hydrolyser facilement la molécule et le polydextrose réducteur de 0,3 a une valeur énergétique rapportée de 1 kcal/g. Ces propriétés ont conduit à l’acceptation dans de nombreux pays que le polydextrose fournit des effets physiologiques similaires à ceux des autres fibres alimentaires et a montré un potentiel prébiotique. Il a été démontré que l’intervention diététique avec des prébiotiques stimule sélectivement la croissance et/ou l’activité d’une ou d’un nombre limité de bactéries intestinales associées à plusieurs avantages physiologiques sur la santé.
