Isomaltooligosaccharide Pro Fibre
Isomalto-oligosaccharide Pro Fiber est une fibre alimentaire prébiotique dérivée de l'amidon, présentant un faible indice glycémique et un soutien amélioré de la santé intestinale. Idéal pour les formulations sans sucre, il améliore la texture des produits de boulangerie et est conforme aux certifications mondiales de sécurité alimentaire.
Isomalto-oligosaccharide Pro Fibre (Isomaltooligosaccharide, IMO) est une fibre soluble de haute pureté produite par hydrolyse enzymatique de la amidon, contenant des unités de glucose liées par des liaisons glycosidiques α-1,6.Avec ≥90% de teneur en prébiotiques, il est largement utilisé dans les aliments fonctionnels, les boissons et les suppléments pour promouvoir la santé digestive et réduire l'apport en sucre.
Caractéristiques clés
Optimisation du microbiome intestinal
Stimule la croissance des bifidobactéries pour un équilibre intestinal amélioré et une immunité.
Réduction de sucre et amélioration de la texture
Remplace le saccharose dans les boissons et les produits de boulangerie tout en conservant l'humidité et la douceur.
Résistance à la chaleur et aux acides
Stable sous traitement à haute température (par exemple, aliments en conserve) et environnements à faible pH.
Applications
Aliments fonctionnels : barres nutritionnelles, collations adaptées aux diabétiques et préparations pour nourrissons.
Boissons : Ajoute de la fibre aux jus, aux boissons laitières et aux substituts de repas sans modifier le goût.
Alimentation animale : Améliore la croissance du bétail et réduit les émissions d'ammoniac.
Certifications et sécurité
Non OGM, halal/kosher et conforme aux normes FDA/EFSA/GB 25531-2010.
LD50 >44g/kg (plus sûr que le saccharose) sans effets indésirables dans les études à long terme.
Options d’emballage
25kg/sac pour les commandes en gros ou les tailles personnalisées.
Pourquoi choisir notre IMO ?
Conformité mondiale : approuvé pour une utilisation dans l'UE, les États-Unis et l'Asie .
Support technique : Guides de formulation gratuits pour une intégration transparente dans les produits.
Efficacité des coûts : Prix compétitif avec réductions en volume.
