Distinction prestigieuse ! Bailong Chuangyuan et l’Université de Jiangnan remportent conjointement le prix de l’innovation scientifique et technologique avancée du « 14e plan quinquennal » dans le secteur de l’industrie légère.
La liste des réalisations scientifiques et technologiques de pointe du « 14e plan quinquennal » dans l'industrie légère chinoise a récemment été publiée officiellement. Le projet conjoint de l'université de Jiangnan et de Shandong Bailong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd.« Technologies clés et industrialisation de la bioproduction de glucides fonctionnels »—a été sélectionnée avec succès grâce à ses remarquables avancées technologiques et à son importante valeur industrielle.
Depuis sa création, Bailong Chuangyuan collabore étroitement avec l'Université de Jiangnan en matière de recherche et développement de produits. Grâce à l'identification des gènes d'enzymes clés pour la production de glucides fonctionnels, à la refonte des voies de biosynthèse et à l'amélioration des procédés biocatalytiques, l'équipe conjointe a mis au point une gamme de nouveaux glucides fonctionnels.
Ce projet, véritable avancée dans le domaine des glucides fonctionnels, répond aux principaux défis de l'industrie et surmonte les obstacles techniques majeurs de la bioproduction. Il représente une avancée décisive sur l'ensemble de la chaîne, de la recherche en laboratoire à la production industrielle à grande échelle, et apporte un soutien essentiel à la fabrication efficace de fibres alimentaires, de prébiotiques et d'autres ingrédients alimentaires bénéfiques pour la santé. La réussite de ce projet illustre non seulement la forte synergie entre l'innovation universitaire et industrielle, mais stimule également le progrès technologique et le développement de haute qualité du secteur des glucides fonctionnels en Chine.
Ce prix témoigne de la reconnaissance officielle de l'excellence scientifique et de la capacité d'innovation des deux parties. À l'avenir, Bailong Chuangyuan continuera de renforcer sa coopération entre l'industrie, le monde universitaire et la recherche, d'approfondir ses connaissances sur les glucides fonctionnels et de favoriser la modernisation industrielle grâce à l'innovation technologique, contribuant ainsi avec plus d'éclat à l'initiative « Chine en bonne santé ».
